关西大阪烧是什么料理？
将面粉与高汤混合，加入您喜欢的配料，如卷心菜、鸡蛋、肉和海鲜。 将食材在铁板上烤成圆形后，在上面加上酱汁和蛋黄酱，最后撒上木鱼花和海苔粉、（红姜丝）即可食用。
大阪烧的历史
大约在100年前诞生。 制作方法首先是把用水溶解的面煳放在铁板上，像可丽饼一样，铺成薄又圆状，再洒上木鱼花和葱花，煎成的简单食物。战后的復兴期(1950年代)，为了满足填饱肚子，在食材中又加入猪肉、海鲜等食材，进化成为「大阪烧」的风格。1970年之后，将自家改成大阪烧的店铺，在关西地区普及开来。在大阪举办的日本万国博览会上，来自全国的游客品尝了美味的大阪烧，获得了认同和喜爱，大阪烧店自此在全国各地扩展开来。
Gocchan的特色
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糧食安全
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"大阪式 "的贴心服务
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视相扑比
为了让食客安心品尝大阪烧，在提供大阪烧前我们会说明其使用的食材。 在服务每一位顾客时，我们都会做到「大阪式」的贴心周到的服务，就像欢迎远道而来的亲人一般，努力提供一个轻松又舒适的空间。 相扑代表日本的传统文化之一，同时又是日本的国技。为了与世界各地的人们分享相扑的魅力，扩大国内外相扑爱好者的交流，我们大阪烧店「Gocchan」会向顾客提供每两个月举行的相扑比赛的电视转播。
菜单
交通方式
地址
大阪市浪速区稻荷 2-1-15shixyatoo樱川102
营业时间
晚餐时间 17:00-22:00
（食客自己动手作大阪烧）
定休日：週三
店铺位置
Osaka Metro千日前线「樱川站」下车，从 7 号出口出来，由右边的街道上直行 500 公尺后，在左侧就可看到相扑力士（选手）的招牌
从道顿堀约15分钟
从JR难波站约5分钟
从OCAT（大阪市航空总站）约8分钟